「こんにちは🌞 wasenkin嫁です(^^♪日本はお盆休みですね。こちらも今日は休日です。家内安全や健康を祈って聖なる紐を巻くヒンズー教のお祭りの日だそうです。」
海のない国ネパールで生活する間は、大好きな海鮮物🐟🦐🦑は お預け。
健康が気になるお年頃になったので、食べられなくてもせめて栄養分だけは取り入れようと今回は サプリメント💊 を持ってきています。
が・・・
栄養だけじゃなくて、本当は 魚そのものを味わいたい🤤
一年魚を食べない事なんて今まで普通だったのに、
今回はたったの一か月で ❝魚食べたい病❞ を発症してしまった・・・🙄
原因は・・・
いつも立ち寄る何でも屋さんで、ちょうど私の目線の高さに、この辺では珍しく干し魚が売られていたせい。（人のせいにしてごめんなさい😣）
ハエがたかってるし・・
どうせ川魚（フナっぽい）だし・・
夫さんは魚好きじゃないし・・
と前回は見て見ぬふりをしてみたのだけど、今日はどうしても気になり、いくらか聞いてしまった。（ネパールでは大概商品に値札がついていない）
200ｇで約250円とのこと。
おっ、安いじゃん😝！
今日はゆっくり料理する時間もあるし、百聞は一見にしかず的な気持ちでちょっと挑戦してみよう！と100ｇだけ買ってみた。
お湯で軽く洗って内臓を取り出してから調理してね💛、とのこと。
食べれない部分を剝いでみたら、こんな感じ。
生臭さと、細かい骨が苦手な夫さんでも食べられるように…と、生姜醤油に漬け込んでからカリカリに揚げてみた。
干してあるのでジャーキーのような歯ごたえと、
なんとなくみそ汁の煮干しを思い出す味。
でもこれはおいしい！😝😍🤩
食べてくれたら嬉しいな♪という思いと、
食べてくれなくても独り占めできたら嬉しいな😓
という複雑な思いとで夫さんに提供すると、
彼もパクパク😝
手間はかかるけど、海のないこのネパールで、そしてスーパーなどないこの地で魚を食べれたという満足感は、日本で大トロ🍣を食べた時に匹敵するくらいだ✨✨✨
ちなみに・・・
なんでもカレー🍛にしちゃうネパールでは、もちろんこの魚もカレーにします。
カレーに魚を入れるって想像するとちょっと・・・😨ですが、でもおいしいです。
ただ問題は、日本人にとって食べ馴染みのないフナやナマズであること、
屋外でこんな感じで売られていること、
そして丸ごと輪切りにされてカレーに混ざっているので、骨が面倒なこと・・・
その点解決してくれたらもっと良いんですけどね～
