「こんにちは。wasenkin嫁です。
ネパールに来て初めて知った食べ物【キャマタル】
名前と見た目がかわいくて好きです。
すごーく久しぶりにいただいたので、今日はそれをご紹介します。」
▲こちらがネパール語で【キャマタル】と呼ばれるもの。
野菜？
果物？
トマトみたいな、ナスみたいな・・・
日本にもありますか？
切ったらこんな感じ▼
▲左がトマト、右がキャマタル
実はこれ、ナス科ナス属の植物【タマリロ】の果実だそう。
ツリートマトとも呼ばれるそうです。
名前の通り、木になります。
▲（分かりづらい写真ですが・・・）
味は、トマトにさらに酸味と少しだけフルーツ感を足した感じ。
でも、フルーツというよりは野菜感がある・・・
サラダで食べたり、コンポートやジュースにする国もあるそうですが、
ここネパールではダルバートのアチャールに使われます。
（▼ダルバートについてはこちらをどうぞ）
タマリロのアチャールを作っている光景がこちら▼
タマリロを炙って皮をむき（湯剥きでもOK）、潰して、塩、唐辛子、にんにく、チャピと呼ばれるエシャロット（多分）を混ぜて出来上がり🎵
▲これ、エシャロットでしょうか？！ サイズはニンニクと同じくらいです。
さっぱりしたアチャールです。
ナス科、ということで、ナス関連の別の野菜も紹介します。
今年初めて出会った野菜。
▲緑、赤、黄色の三色。だいぶ鮮度が落ちてますが・・・
ネパール語で【ティトバンタ】
その名も【苦いナス】
ゴーヤのような強めの苦味、食感は硬めのナス。
お店で売られているのを見たこともないし、
ナスの失敗作としか思えない味なんだけど・・
こういう野菜なんだそう。。
本当かな？
苦い物は体に良いと言うし食べた方がいいのだろうけど、、、
ナスというものの先入観があるからか、私にとってはなかなか受け入れがたい新種の野菜でした😅
見つけた方は、ぜひお試しを・・・
